Biscoitos: Sortido húngaro | Receita

Ingredientes:

1,600 Kg  Farinha

1,000 Kg Açúcar em pó

1,000 Kg  Margarina

15  Ovos

15  Gemas

10 gr Fermento

q.b Baunilha

Chocolate

Modo de preparação:

Bata o açúcar com a margarina até obter um creme. Adicione os ovos e as gemas, continuando a bater. Junte a baunilha e o fermento.

Por fim envolva a farinha. Com o saco de pasteleiro, e boquilha média lisa, tenda pequenos palitos ou pequenos “montinhos”, sobre um tabuleiro untado. Depois de cozidos, rechear com marmelada, e por fim cubra uma das pontas com chocolate. Cozer a 220º.

Fonte: Memórias da avó

 

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