Bife com molho aveludado de café e cogumelos | Receita

 

Ingredientes:

2 bifes de vitela

3 tiras finas de bacon

150 gr de Cogumelos frescos

Sal e pimenta q.b.

3 dentes de alho

1 colher de sobremesa de café solúvel instantâneo

200 ml de natas

óleo q.b.

Modo de preparação:

Tempere os bifes com sal, pimenta e os alhos esmagados.

Numa frigideira, coloque um fio de azeite e deixe aquecer.

Coloque os bifes e sele rapidamente dos dois lados.

Retire os bifes para um prato e reserve.

Na mesma frigideira, coloque o bacon cortado em pedacinhos.

Adicione os cogumelos, lavados e fatiados. Deixe cozinhar.

Numa taça coloque as natas e o café e mexa.

Coloque os bifes na frigideira junto aos cogumelos.

Adicione as natas com o café, deixe engrossar um pouco e desligue o lume.

Sirva acompanhado com batatas fritas.

Fonte: Receitas rápidas e fáceis

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