Tarte de laranja cremosa | Receita

Ingredientes:

Tarte:

400 g de farinha

1 ovo

200 g de manteiga

120 g de açúcar

raspas de 1 laranja

Creme de laranja:

1 laranja (sumo e raspas)

150 g de açúcar

500 ml de leite

50 g de amido de milho

4 gemas

Decoração:

50 g de pinhões

Açúcar em pó q.b.

Modo de preparação:

Primeiro prepare o creme de laranja:

Numa panela, aqueça o leite em lume bem baixinho.

Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura espumosa.

Adicione o amido de milho e continue misturando.

Adicione o suco de laranja e as raspas e misture com um fouet.

Despeje aos poucos a mistura no leite quente e cozinhe o creme por 10 minutos em lume baixo, mexendo sempre até o creme engrossar.

Transfira para uma tigela e cubra com película aderente e deixe arrefecer completamente.

Agora prepare a massa:

Numa tigela, misture a manteiga amolecida e o açúcar com uma colher de pau até obter um creme. Adicione o ovo e misture bem.

Adicione as raspas de laranja e a farinha.Sove até obter uma massa lisa.

Enrole a massa e leve ao frigorifico 30 minutos.Retire a massa do frigorífico e divida-a ao meio.

Abra a massa com o rolo.

Colocar um dos dois discos de massa numa forma previamente untada e enfarinhada e picar o fundo.

Despeje o creme de laranja e nivele bem a superfície.

Cubra com o segundo disco de massa e feche bem as bordas.

Adicione os pinhões por cima. Asse a 180°C por 40 minutos.

Retire a tarte do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Fonte: Hora do lanche

 

Partilhar no Google Plus

Sobre Dicas Femininas Su

Dicas Femininas não é um site só a pensar nas mulheres, é uma página para toda a gente pois é útil para o dia a dia! Desde receitas, sugestões onde ir, de moda, beleza, dicas úteis sobre variadíssimos assuntos... tento abordar os assuntos de maior interesse para todos! Partilha nas redes sociais as publicações deste site e conhece um outro projeto meu: http://promosudreams.blogspot.pt/