Semi frio de morango e leite condensado | Receita

Ingredientes:

500 gr de morangos

200 gr de morangos 

2 pacotes de gelatina de morango 

1 lata de leite condensado 

0,5 Lt de água 

4 dl de natas 

Modo de preparação:

Coloque a água a ferver num tacho. Após estar a ferver, baixe o lume e junte a gelatina. Mexa bem e deixe arrefecer.

Passe a forma por água fria. Corte os 200 gr de morangos em rodelas e espalhe-as no fundo da forma. Coloque os 500 gr de morangos no liquidificador para ficar em puré. Vá juntado a gelatina de morangos aos poucos.

Bata as natas durante 1 minuto. Junte-lhes o leite condensado e bata mais um pouco.

Coe o puré de morangos para dentro do creme branco. Misture tudo muito bem.

Deite o semi frio na forma com cuidado. Leve-o ao frigorífico entre 5 a 6 horas para solidificar. Se necessário coloque 15 minutos no congelador antes de desenformar para ser mais fácil. Coloque a forma em água quente durante uns segundos e vire a forma sobre um prato.

Fonte: Between Fantasy

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