Quindim de fubá (Bolo pudim de leite condensado e de coco)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 vidro de 200 ml de leite de coco
4 ovos inteiros
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de farinha de fubá
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes acima juntos num bowl, misture com o auxílio do fouet até ficar homogêneo, leve forma untada com furo no meio ao forno pré aquecido a 180 º até cozer e dourar.( cerca de 40min) Decore com açucar de confeiteiro.
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