Peito de frango recheado com queijo bacon

Ingredientes:

1 kg de peito de frango
150 gr de mussarela
150 gr de bacon
1/2 cebola picada
sal e cebolinha a gosto

Para panar:

2 ovos
1/2 chavena de leite
farinha de milho
pão ralado

Modo de preparo:

Corte os de peito (grosso) e faça um corte fazendo um furo Recheie com cebola, bacon, queijo e cebolinha. Tempere com sal a gosto. Prepare todos os peitos da mesma forma e reserve.
Misture os ovos e o leite formando uma mistura homogênea. Passe o peito nessa sequência ovo, farinha de milho, ovo, pão ralado. Reserve. Siga o passo anterior para todos os peitos.
Numa panela funda, coloque óleo (a quantidade que cubra o peito quando for frito) e frite até ficar dourado.

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