SALADA DE FRANGO E ANANÁS

Ingredientes:

800 gr de ananás natural
1 alface
500 gr de frango
2 colheres da sopa de maionese light
Sal q.b
Pimenta moída q.b
1 folha de louro

Modo de preparo:

Abra o ananás ao meio, e retire o ananás (sem danificar a casca), corte-o aos pedaços.
Lave a alface e corte-a em Juliana. Leve ao lume numa panela com sal, pimenta moída, louro e o frango. Deixe cozer 30 minutos. Numa saladeira coloque o frango desfiado, a alface, o ananás e envolva com a maionese. Sirva dentro da casca do ananás.

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