BACALHAU Á EMIGRANTE

Ingredientes:

4 Lombos de Bacalhau
4 Fatias de presunto
1 Pimento Verde, 1 Vermelho e 1 Amarelo
2 Ovos
Farinha q.b.
Azeite e Sal q.b.
200 gr Arroz

Modo de preparo:

Fazer as bandeiras com pimento crú. Fatiar os pimentos e fazer o arroz. Rechear os lombos, enfarinhar, passar pelo ovo e fritar. Empratar e saborear.

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