FETTUCCINE DE SALMÃO FUMADO

Ingredientes:

1 embalagem de fettuccine 
1 embalagem de salmão fumado
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite 
1 colher (sopa) de creme vegetal para cozinhar 

1 dl de vinho de mesa branco
2 dl de natas para culinária
100 gr de queijo parmesão ralado
Sal q.b.
Pimenta branca moída q.b

Modo de preparo: 

Leve ao lume um tacho com água abundante, tempere com sal e deixe ferver.

Descasque e pique a cebola e os dentes de alho, deite numa frigideira, junte o azeite, o creme vegetal e leve ao lume. 

Deixe cozinhar até a cebola ficar macia.

Coloque o fettuccine na água a ferver, mexa com um garfo até abrir e deixe cozer durante oito minutos.

Depois, escorra a massa e guarde um pouco da água da cozedura.

Junte à cebola o salmão fumado cortado em tiras, misture, acrescente o vinho e deixe ferver. Adicione as natas e misture.

Tempere com sal, pimenta e mexa.

Adicione o fettuccine e misture. Junte um decilitro da água da cozedura, misture e sirva quente.

Polvilhe com queijo parmesão ralado no momento de servir.

Acompanhe com salada.

Partilhar no Google Plus

Sobre Dicas Femininas Su

Dicas Femininas não é um site só a pensar nas mulheres, é uma página para toda a gente pois é útil para o dia a dia! Desde receitas, sugestões onde ir, de moda, beleza, dicas úteis sobre variadíssimos assuntos... tento abordar os assuntos de maior interesse para todos! Partilha nas redes sociais as publicações deste site e conhece um outro projeto meu: http://promosudreams.blogspot.pt/