AÇORDA DE DELICIAS DO MAR

Ingredientes:

12/14 delícias do mar
4 pães secos
1 cabeça de alho
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa q.b.
Àgua q.b.
Azeite q.b.

Modo de preparo:

Num tacho com um fundo de azeite refogar o alho picado sem deixar queimar e de seguida juntar o pão cortado aos bocadinhos e envolver.
De seguida juntar àgua quente aos poucos e mexer lentamente. A quantidade de água a juntar depende de como gostam da açorda, se mais espessa ou não.
Deitar as delícias do mar cortadas aos bocadinhos, salsa e juntar o ovo. Mexer lentamente até o ovo estar cozinhado e servir bem quente.

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