SOBRA DE ARROZ

Ingredientes:

4 chavenas (chá) de arroz cozido
1 pedaço de peito de frango ao molho laranja desfiado
½ abacaxi pequeno picado
½ pimento vermelho picado
½ pimento verde picado
½ abobrinha verde picada
2 chavenas (chá) de Molho branco
Q.B. de Queijo mussarela ralado
Q.B. de Queijo parmesão
Q.B. de Azeite 

Modo de preparo:

Ponha tudo, menos os queijos e o azeite numa bacia e misture bem.
Unte um refratário e ponha esta mistura dentro.
Espalhe o queijo mussarela sobre o arroz e polvilhe com queijo parmesão, regue com azeite de oliva e leve ao forno a  300º  para gratinar.

DICA: Pode acrescentar tomate, passas,  peras e maçãs.

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