TARTE DE REQUEIJÃO

TARTE DE REQUEIJÃO

Ingredientes:

1 base de massa quebrada fresca
5 ovos
250 gr açúcar
100 gr de manteiga
30 gr de farinha
1 pitada de sal
2 requeijões
manteiga, farinha e açúcar em pó q.b.

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180º. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com farinha. Forre-a com a massa quebrada e reserve-a. Coloque os ovos num copo misturador e junte-lhes o açúcar, a manteiga derretida, a farinha, uma pitada de sal e os requeijões. Misture tudo muito bem até homogeneizar. Cubra a massa com o preparado anterior. Leve ao forno, por 50 minutos. Retire a tarte, deixe-a arrefecer e desenforme-a. Decore com açúcar em pó e sirva-a fresca.

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