Bolo de bolacha e leite condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 dl de leite

6 folhas de gelatina incolor

6 dl de natas frias

60 gr de açúcar

4 dl de natas

50 gr de bolachas maria 

2 dl de café 

Whisky (opcional)

Modo de preparo:

Numa tigela misture os leites. À parte, ponha as folhas de gelatina de molho em água fria por 2 minutos. Escorra-as e leve ao lume, em banho maria, mexendo sempre até derreter. Junte aos leites e envolva as natas batidas com o açúcar. Ponha um aro de 25 cm de diâmetro sobre um prato de servir e faça camadas alternadas com o creme e as bolachas passadas pelo café e o Whisky (opcional). Repita esta operação até terminarem os ingredientes. Leve ao frio até solidificar. Leve ao frio por 2 horas, passe o bico de uma faca a toda a volta do aro e retire-o.

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