BOLO DE COUVE

Ingredientes:

Massa:

5 folhas de couve
1 chávenas (chá) de óleo
4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura:

1/4 de leite
2 chávenas de açúcar
2 colheres ( sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:

Massa:

Bata no liquidificador as folhas de couve cortadas, o óleo e os ovos, bata bem e reserve.
Numa tigela ponha a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
Acrescente devagar a mistura do liquidificador e misture bem.
Despeje numa forma untada com margarina e farinha.
Ponha a cozer a 180°, por 30 minutos aproximadamente, ou até que espete um palito e ele saia limpo.

Cobertura:

Misture todos os ingredientes numa panela e deixe ferver até engrossar.
Ponha quente em cima do bolo.

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