BOCHECHAS DE PORCO ESTUFADAS

Ingredientes:

6 Bochechas de porco 
2 Cenouras médias
1 Cebola média
2 Dentes de alho
3 Colheres de sopa de polpa de tomate
1 Folha de louro
Vinho branco q.b
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b

Modo de preparo:

Comece por temperar a carne com sal e pimenta e reserve. Leve a cebola e os alhos picados com um fio de azeite e deixe alourar. Adicione a cenoura partida em cubos, e a folha de azeite e deixe cozinhar um pouco. De seguida adicione a polpa de tomate e deixe refogar .Incorpore a carne até ganhar côr. Vaporize com o vinho branco e adicione água deixando cozinhar por 1h até a carne ficar tenra e o molho apurado.

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