CORVINA NO FORNO

Ingredientes:

600 gr corvina
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher de sopa de polpa de tomate
2 hastes de salsa
1folha de loureiro
1 pitada de pimentão doce
1 pitada de sal
50 ml vinho verde
50 ml água
4 batatas

Modo de preparo:

Numa travessa que possa ir ao forno, colocar o peixe e as batatas descascadas. Envolver bem com os restantes ingredientes e levar ao forno a 180º durante 30 minutos ou até ficar douradinho (o tempo de cozedura depende de cada tipo de forno).

DICA: Se coloque apenas uma pitada de sal porque as ervas aromáticas por si só, vão dar um sabor fabuloso!

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