TARTE DE LIMA

Ingredientes:

Massa:

1 gema
250 gr de margarina
250 gr de óleo
1 pitada de sal
1 colher de chá de açúcar

Recheio:

1 lata de leite condensado misturadas com 6 colheres de sumo de lima

Cobertura:

2 claras batidas em castelo
Trigo para amassar

Modo de preparo:

Misture a gema, a margarina, o óleo, as pitadas de sal e o açúcar numa tigela.
Aos poucos adicione o trigo. Espalhe numa forma que solte as laterais.
Faça pequenos furinhos com o garfo no fundo. Leve para cozer em forno pré aquecido por uns 20 minutos. Retire e recheie. Cubra com as claras em castelo. Volte ao forno até dourar.

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