MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

4 ovos

100 gr de açúcar

125 gr de manteiga

150 gr de chocolate de culinária

Modo de preparo:

Num tacho, leve ao lume em banho-maria, a manteiga e o chocolate.

Deixe derreter.

Mexa bem, até ficar um creme liso e apague o lume.

Parta os ovos e separe as gemas das claras.

Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.

Junte o chocolate e bata até ficar um creme liso.

Bata as claras em castelo. Envolva bem as claras com o chocolate.

Coloque as mousse numa taça ou em tacinhas e leve ao frigorifico até ficar bem frio.

Depois da mousse fria, está pronta a servir.

( clica aqui e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: Sabor Intenso

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