Bolo pudim de chocolate e leite condensado

Ingredientes:

Massa:

4 claras
4 gemas
1 chavena (chá) de água
1 chavena (chá) de leite morno
2 chavenas (chá) de farinha de trigo
1/2 chavena (chá) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Pudim:

5 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 lata (mesma medida do leite condensado) de leite

Calda:

1 chavena (chá) de água
2 chavenas (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Massa:

Bater as gemas com o açúcar até obter um creme. Acrescentar a farinha, o chocolate em pó, a água e o leite alternadamente. Em seguida, adicionar o fermento e as claras. Reservar.

Pudim:

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Reservar.

Calda:

Derreter o açúcar, colocar a água e deixar ferver até ficar no ponto de caramelo.

Montagem:

Despejar a calda em uma fôrma com orifício central. Colocar o pudim e a massa por cima. Levar o bolo ao forno por aproximadamente 35 minutos. Depois de assado, esperar esfriar e desenformar.

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Fonte: Cybercook

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