FRANGO GRATINADO COM MAIONESE

Ingredientes:

Sal

Maionese

Azeite q.b

Pimenta preta

Sumo de 1 limão

1 cebola, 3 dentes de alho

3 peitos de frango (pode usar outras partes do frango)

Modo de preparo:

Partir cada peito de frango em 3 partes. Temperar o frango com sal, pimenta e sumo de limão.

Envolver bem o frango. Deixar pelo menos 30 minutos a marinar.Picar a cebola bem picadinha, e os dentes de alho. Pré-aquecer o forno a 220º.

Numa assadeira funda que possa ir ao forno untar o fundo com azeite.

Antes de colocar o frango na assadeira envolvê-lo todo na cebola e alho.

Transferir para a assadeira. Untá-lo por cima com maionese. Cobrir a assadeira com folha de alumínio, mas sem que esta toque no frango (use as bordas da assadeira para prender a folha de alumínio). Levar ao forno, passados 20 minutos retirar a folha de alumínio e deixar dourar. Demora cerca de 1 hora.

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Fonte: Ratolinha

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