ENROLADINHO DE FRANGO COM QUEIJO E PRESUNTO

Ingredientes:

3 peitos de frango sem pele e desossados, batidos até ficarem bem finos. Tenha cuidado para não fazer nenhum furo ou buraco. A melhor pedida é amassá-los entre duas folhas de papel filme.

3 fatias de queijo suíço, ou de sua preferência

3 fatias de presunto

4 colheres de farinha de trigo

2 ovos

1 pitada de páprica (opcional)

1 pitada de pimenta-do-reino

3 colheres de manteiga

4 colheres de farinha de rosca

Modo de preparo:

Tempere os peitos de frango já batidos com sal e pimenta. Pegue uma fatia de presunto e uma de queijo e enrole-as bem fechadas, tomando cuidado para que o queijo e o presunto sejam totalmente cobertos pelo frango. Depois, passe esses rolinhos na farinha de trigo, retirando o excesso. A seguir, passe-os no ovo batido e por último na farinha de rosca. Frite-os na manteiga até que fiquem bem douradinhos e pronto! Cuidado para que o frango esteja bem cozido por dentro. 

( clica e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: Oitoronto

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