MOUSSE DE LEITE CONDENSADO E WAFERS DE COCO

Ingredientes:

400 ml de leite
150 gr bolachas wafers com recheio de coco
100 ml de leite condensado
1 pacote de cuajada
Coco ralado para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

Coloque as bolachas no copo e triture. Reserve.
Sem lavar o copo, coloque 300 ml de leite e misture muito bem.
Nos restantes 100 ml de leite, desfaça a cuajada, e reserve.
Acrescente as wafers trituradas e misture tudo muito bem.
Adicione o leite com a cuajada dissolvida, o leite condensado e misture até ficar um creme homogeneo.
Coloque em tacinhas e deixe que arrefeçam no frigorífico, até à hora de servir.

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