DOCE DE BOLACHA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (usei magro)

250 gr de queijo mascarpone

6 dl de natas (usei 4 dl = 2 pacotes)

1 pacote de bolacha Maria (+/- 30 bolachas)

3 dl de café forte adoçado

cacau em pó para decorar

Modo de preparo:

Mistura-se o leite condensado com o queijo mascarpone.

Batem-se as natas e envolvem-se naquela mistura.

Num tabuleiro, vão-se colocando camadas alternadas de creme e de bolachas embebidas no café, começando e terminando com camadas de creme.

Vai ao frigorífico pelo menos duas horas.

Se fizer na véspera, e tiver coragem para não o comer logo, melhor ainda. Escusado será dizer que aqui foi feito e testado no próprio dia…

Polvilhei com cacau em pó.

DICA:

Para o creme ficar mais sólido, deve-se deixar as natas no frigorífico pelo menos 12 horas antes de usar, coisa que eu não fiz. Coloquei-as no congelador uns 15 minutos, mas para ficar mais sólido, não foi o suficiente. 

( clica e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: A Cláudia na Cozinha

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