Pescada no forno com camarão

Ingredientes:

1 embalagem de lombos de pescada

8 Camarões

1 cebola grande

1 pimento vermelho

2 dentes de alho

sal e pimenta q.b.

azeite q.b.

0,5 dl de vinho branco

salsa

pão ralado

legumes cozidos

Modo de preparo:

Tempere os lombos com sal. Corte a cebola e os pimentos às rodelas. Num tabuleiro disponha a cebola, os pimentos e os alhos picados e regue com um fio de azeite. Regue também com o vinho branco. Junte os medalhões e polvilhe-os com pão ralado, e regue com mais um fio de azeite. Junte ainda os camarões. Deixe no forno por 15 minutos.

Sirva com legumes cozidos à sua escolha.

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Fonte: PescaNova

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