BIFES Á PORTUGUESA

Ingredientes:

4 bifes de vaca

Fatias de presunto (a gosto)

50 ml de azeite

4 dentes de alho

100 ml de vinho branco

1 folha de louro

Salsa (a gosto)

Sal (a gosto)

Pimenta (a gosto)

Modo de preparo:

Tempere os bifes com vinho branco, alho picados, louro, pimenta e sal.

Aqueça o azeite numa frigideira. Frite as fatias de presunto dos dois lados em lume médio-baixo até ficarem ligeiramente douradas. Quando estiverem fritas coloque-as num prato e reserve.

Adicione os bifes à frigideira juntamente com a marinada e frite dos dois lados em lume médio-baixo cerca de seis a sete minutos.

Coloque por cima de cada bife fatias de presunto, polvilhe com salsa picada e regue com o molho. Sirva com batata frita às rodelas.

(clica e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: Food From Portugal

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