Camarão com caril

Ingredientes:

24 camarões

1 dl azeite

30 gr manteiga

1 folha de louro

1 cebola

6 dentes de alho

1 colher de chá de caril

1 dl de vinho branco

0.5 dl de uísque

1 dl natas

1 raminho de coentros picados

rodelas de limão

sal e pimenta q.b.

Modo de preparo:

Comece por descascar os camarões, deixando apenas a cabeça e a cauda.

Aqueça em lume brando o azeite e a manteiga e quando estiver quente frite os camarões. Acrescente a folha de louro, a cebola e os alhos picados e envolva cuidadosamente.

Tempere com o sal, a pimenta e o caril. Refresque com o vinho e o uísque. Assim que levantar fervura, verta em fio, as natas e deixe apurar.

Rectifique os temperos e sirva polvilhado de coentros picados e acompanhe com rodelas de limão.

(clica aqui e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: Chocolate Pimenta Maracujá

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