GAMBAS EM BANANA E LEITE DE COCO

Ingredientes:

500 gr gambas descascadas

1 cebola picada

3 dentes alho picados

2 colheres de sopa de óleo de palma

Talos de coentros picados

Coentros picados

1 banana pão

1 malagueta vermelha picada

4 tomates chucha picados

350 ml leite de côco

Umas gotas de sumo de lima,sal

Modo de preparo:

Fazer um fundo com o óleo de palma,a cebola,os alhos e os talos de coentros.

Adicionar a malagueta e a banana pão às rodelas,deixar namorar 3 minutos.

Juntar os tomates chucha e o leite de côco.

Adicionar as gambas,umas gotas de sumo de lima e polvilhar com coentros picados,acompanhe com arroz branco e sempre em muito boa companhia.

(clica aqui e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: Malagueta Man

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