BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

Massa:

1 chávena de açúcar

2 chávenas de farinha

3 ovos

1 chávena de óleo

1 chávena de água morna

1 chávena de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento

1 pitada de sal

Cobertura:

200 gr de chocolate de culinária (1 tablete)

1 lata de leite condensado

leite q.b.

Modo de preparo:

Bata os ovos e o óleo à parte e lentamente vá juntando o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.

Misture bem.

Acrescente o chocolate em pó e a água morna, envolva tudo e deite numa forma sem buraco barrada com margarina e polvilhada com farinha.

Vai ao forno a 170/180º durante 40 minutos.

Entretanto, leve a lume brando o chocolate em pedaços, juntando-lhe o leite condensado e um pouco de leite, mexendo sempre.

Retire do lume quando obter um creme aveludado.

Quando o bolo estiver cozido, desenforme-o e, ainda morno, cubra-o em toda a volta.

-Convém que o chocolate em barra seja de culinária ou preto/semi-amargo, porque a mistura com o leite condensado tornará a calda muito doce.

(clica e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: 1001 Receitas

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