FRANGO ASSADO NO FORNO

Ingredientes:

azeite q.b.

1 limão grande

1 frango do campo

6 fatias de presunto

100 gr de manteiga

sal e pimenta de moínho q.b.

2 dentes de alho bem picadinhos

um bom punhado de folhas de tomilho fresco

Modo de preparo:

Lave bem o frango por dentro e por fora e segue-o com papel de cozinha. Com cuidado, para não romper, vá empurrando a pele do peito, de modo a criar uma bolsa entre a carne e a pele. Com um garfo, ou palito, pique, com cuidado, o peito do frango (assim o tempero penetra melhor na carne). Faça o mesmo nas coxas. Ligue o forno a 200º. Numa tigela coloque, os alhos e as folhas do tomilho picados, a manteiga amolecida e o presunto picado. Raspe a casca do limão, e junte, fazendo uma pasta. Tempere de sal e pimenta. Coloque uma camada desta pasta na bolsa do peito e nas coxas. Barre o frango por dentro e por fora com a restante. Corte o limão ao meio e coloque-o dentro do frango. Transfira para a assadeira. À volta do frango coloque batatas cortadas em gomos (com casca), polvilhadas com bastante tomilho e temperadas de sal.

As batatas ficam deliciosas. Regue com um bom fio de azeite. Acompanhe o frango com as batatas e uma salada.

(clica aqui e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: 7gramas de ternura

Partilhar no Google Plus

Sobre Dicas Femininas Su

Dicas Femininas não é um site só a pensar nas mulheres, é uma página para toda a gente pois é útil para o dia a dia! Desde receitas, sugestões onde ir, de moda, beleza, dicas úteis sobre variadíssimos assuntos... tento abordar os assuntos de maior interesse para todos! Partilha nas redes sociais as publicações deste site e conhece um outro projeto meu: http://promosudreams.blogspot.pt/