Bolo fofo e húmido de chocolate com recheio de leite condensado

Ingredientes:

Massa:

3 chavenas de farinha de trigo
1 chavena de chocolate em pó
2 chavenas de açúcar
1 chavena de óleo
2 ovos levemente batido
1 colher (chá) de bicarbonato
1 colher (chá) de fermento
1 chavena de água fervida
1 chavena de leite fervido

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite
2 gemas
2 colheres maizena
1 colher de margarina
100 g coco

Cobertura:

1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina
Leite para molhar o bolo

Modo de preparo:

Massa:

Junte todos os ingredientes secos, depois os ovos e os líquidos ferventes
Ponha numa forma untada e enfarinhada
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

Recheio:

Junte tudo e leve ao lume mexendo ate engrossar

Cobertura:

Leve ao lume, mexendo bem, até formar bolhas grandes

Montagem:

Corte o bolo ao meio no comprimento
Molhe com o leite e ponha o recheio
Ponha a outra metade e molhe novamente
Ponha a cobertura e, se quiser, ponha chocolate granulado

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