Queques de chocolate fofos e húmidos

Ingredientes:

100 gr de margarina

100 gr de açúcar

2 ovos

Meia laranja (raspa)

100 gr de farinha

1 colher de café de fermento em pó

2 colheres de sopa de chocolate em pó

Açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

Amasse a margarina com o açúcar até deixar de sentir o granulado.

Junte os ovos e a raspa de laranja, peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó.

Envolva no preparado anterior e de seguida, unte quatro formas de queques com margarina e polvilhe com farinha.

Verta o preparado nas formas até dois terços da altura do volume e polvilhe com um pouco de açúcar no centro de cada um.

Leve ao forno a 200 °, durante cerca de 20m.

Retire depois de cozidos, deixe arrefecer, desenforme e sirva de seguida.

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