Bolo de leite fofo e húmido

Ingredientes:

4 ovos
2 chávenas de leite
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de fermento
 
Modo de preparo:

Numa tigela colocar os ovos e o açúcar e bater até ficar esbranquiçado.
Depois juntar a margarina previamente derretida (levei ao microondas durante 1 minuto), a farinha, o leite e mexer tudo muito bem.
Colocar a massa numa forma previamente untada com margarina e farinha e levar ao forno (previamente aquecido), a 180º durante 35 minutos.
Deixei ainda o bolo dentro do forno, depois de o ter desligado, durante cerca de 15 minutos.
Retirei da forma e esta ótimo.

Fonte: Cocktail de receitas
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