Quiche de atum

Ingredientes:

1 Base de massa quebrada já pronta
1 Lata pequena de cogumelos
3 Latas de atum
3 Ovos
1 Pacote de natas
1 Cebola
1 Dente de alho
Azeite, Sal, Pimenta e Salsa q.b.

Modo de preparo:

Forrar uma tarteira com a massa quebrada, caso não utilize uma forma anti-aderente, é aconselhável que a unte, previamente, com um pouco de manteiga.
Picar a cebola e o dente de alho.
Colocar azeite numa panela e refogar.
Mexer de vez em quando.
Deitar o atum, os cogumelos a salsa picada, ir mexendo e temperar com sal e pimenta. Juntar os ovos um a um incorporando, e por fim adicionar as natas.
Verter o preparado na tarteira e levar ao forno.
Pode servir fria ou quente.

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