Torta de iogurte

Ingredientes: 

2 iogurtes (usei naturais) 

8 ovos 

250 gr de açúcar 

30 gr de manteiga derretida 

1 colher de sopa de farinha bem cheia 

Açúcar para polvilhar 

Margarina para untar 

Papel vegetal 

Modo de preparo: 

Aqueça o forno a 180º. Unte um tabuleiro com margarina, forre-o com papel vegetal e volte a untar. 

Verta para uma tigela a farinha, junte o açúcar e mexa, adicione os iogurtes e bata. Junte, aos poucos, os ovos e a margarina e envolva muito bem. 

Verta para o tabuleiro e leve ao forno durante 15 minutos. Verifique a cozedura, retire e volte sobre um pano (limpo) polvilhado de açúcar. Enrole a torta com cuidado e deixe arrefecer. 

Coloque numa travessa e sirva decorada a gosto. 

Nota: os iogurtes podem ser de aroma a gosto ou gregos.

Fonte: Temperos da Iza

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