Receita | Bacalhau com grelos no forno

 

Ingredientes:

Bacalhau

Azeite

Grelos

Cebolas

Alho

Pîmenta

Salsa

Ovo

Broa

Modo de preparo:

Levou uma camada de grelos cozidos e escorridos qb., postas de bacalhau lascado, cobre-se o bacalhau com uma cebolada (refoga-se a cebola ás rodelas em azeite, alho picadinho, pimenta e salsa) cobre-se a cebolada com ovo cozido picadinho q.b. e finalmente broa esfarelada e regada com azeite. Coloca-se umas batatinhas a murro à volta do tabuleiro. Vai ao forno a tostar.

Fonte: Ratatui dos pobres

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