Receita: Torta de laranja com leite condensado cozido

Ingredientes:

180 gr de farinha com fermento

190 gr de açúcar

5 ovos

Raspas de duas laranjas

Sumo de uma laranja

1 lata de leite condensado cozido

Modo de preparação:

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo, adicione as raspas da laranja e o sumo, mexa muito bem.

Adicione a farinha peneirada envolvendo-o delicadamente no preparado anterior.

Coloque a massa num tabuleiro retangular untado com manteiga e forrado com papel vegetal untado com manteiga e polvilhado levemente com farinha.

Leve ao forno pré aquecido a 180º.

O tempo de cozedura depende do forno, mas tenha atenção porque a massa não pode ficar demasiado cozida.

Polvilhe um pano de cozinha com açúcar e desenforme a torta para o pano.

Entretanto bata uma lata de leite condensado cozido com a batedeira alguns segundos para ficar mais cremoso e barre a torta. Enrole a torta com a ajuda do pano. Polvilhe com açúcar.

Fonte: Viajar de mochila ás costas

 

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