Frango frito com cerveja | Receita

Ingredientes:

1 frango grande

4 dentes de alho

2 folhas de louro

Sal q.b.

Piri piri q.b.

33 cl de cerveja branca

1oo ml de óleo

1oo ml de azeite

1 colher de chá de colorau

Modo de preparação:

Cortar o frango em pedaços.

Colocar o frango numa tigela e temperar o frango com os alhos picados, sal, piri piri, as folhas de louro, o colorau e a cerveja.

Reservar o frango durante 30 minutos para absorver os sabores.

Passado esse tempo, escorrer bem o frango.

Num tacho largo colocar o óleo e o azeite e deixar aquecer bem.

Adicionar o frango com cuidado e fritar o frango e até ganhar cor.

Juntar a marinada ao frango e deixar cozinhar 15 minutos.

Nota: Cá em casa gostámos bastante desta receita e é para voltar a repetir novamente.

Fonte: Receitas da Catarina

 

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