ARROZ CREMOSO NO FORNO

Ingredientes:

4 chavenas (chá) de arroz cozido
100 gr de mussarela ralada
100 gr de presunto cortado em cubos pequenos
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 ovos
1 chavena (chá) de leite
½ pote de requeijão
1 chavena (chá) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa.
Coloque em um refratário untado com margarina. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta.  Despeje sobre o arroz e asse no forno pré aquecido a 200 ° durante 30 minutos ou até dourar.
Dica: aproveite sobras de arroz e de legumes.

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