TORTA DE AMÊNDOA

Ingredientes:

Açúcar 500 gr
Ovo 6
Amêndoa 250 gr
Farinha 125 gr

Modo de preparo:

Batem-se os ovos com o açúcar, durante um longo tempo, até se obter um creme homogêneo.
De seguida adiciona-se as amêndoas e a farinha lentamente.
Deita-se a massa numa forma retangular comprida e estreita, untada com manteiga.
Vai ao forno médio até estar cozida.

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