ARROZ DE CAMARÃO

Ingredientes:

4 chavenas de arroz cozido
1,2 kg de camarão médio, descascados
1 lata de creme de leite
1l de leite de coco
1 colher de sopa de açafrão
2 pimentos picados bem miudinhos
1 cebola picadinha
1 e 1/2 dentes de alho picados
sal a gosto

Modo de preparo:

Refogue a cebola o alho e o pimentão no azeite.
Junte os camarões, espere o cozimento dos camarões, e o sal.
Junte o leite de coco, o creme de leite e o açafrão.
Misture o creme com o arroz cozido, sirva.

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