ESPETADAS DE SALMÃO E PERCA COM ANANÁS

Ingredientes:

Sal
Alho
Água
Oregãos secos
Hortelã da ribeira
Pimenta de moinho
4 rodelas de ananás
250 gr de tomate cereja
50 gr de margarina com alho
500 gr de batatinhas para assar
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de vinagre de sidra
1 colher de sopa de açucar mascavado
2 lombos de perca sem pele e espinhas
1 colher de sobremesa de pasta de alho
2 lombos de salmão sem pele e espinhas

Modo de preparo:

Corte os lombos de salmão e de perca em cubos com cerca de 3 cm. Tempere-os com uma pitada de sal e pimenta moída na altura, junte a pasta de alho, o vinagre de sidra, o açúcar mascavado e a margarina. Adicione algumas folhinhas de hortelã da ribeira, misture bem e deixe marinar.
Entretanto coza as batatinhas em água temperada com sal. Assim que estiverem cozidas escorra e reserve.
Ligue o forno e regule-o para os 180 º.
Corte as rodelas de ananás em pedaços e enfie alternadamente com os cubos de peixe em 8 espetos pequenos e coloque-os sobre o tabuleiro do forno, previamente forrado com papel de alumínio. Pincele com o liquido da marinada e leve ao forno durante cerca de 20 minutos, virando as espetadas de vez em quando. 
Ao mesmo tempo corte as batatas em quartos, leve ao lume com a margarina de alho e deixe saltear até estarem douradas. Junte o tomate cereja previamente lavado, salpique com oregãos secos e salteie durante mais 1 a 2 minutos.
Sirva as espetadas com as batatinhas salteadas com tomate e acompanhe com salada de alface. 

( clica aqui e vê mais receitas deliciosas!!!)
Fonte: Vaqueiro
Partilhar no Google Plus

Sobre Dicas Femininas Su

Dicas Femininas não é um site só a pensar nas mulheres, é uma página para toda a gente pois é útil para o dia a dia! Desde receitas, sugestões onde ir, de moda, beleza, dicas úteis sobre variadíssimos assuntos... tento abordar os assuntos de maior interesse para todos! Partilha nas redes sociais as publicações deste site e conhece um outro projeto meu: http://promosudreams.blogspot.pt/
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 comments :

Enviar um comentário