PÃEZINHOS COM DOCE DE LEITE

Ingredientes:

Massa:

1 tablete de fermento

4 colheres de sopa de leite

½ chavena de chá de leite condensado

2 colheres de sopa de leite em pó

2 gemas

3 colheres de sopa de margarina

600 gr de farinha de trigo

Recheio:

½ lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos

1 gema misturada com 1 colher (chá) de leite para pincelar

Modo de preparo:

Massa:

Numa tigela, misture o fermento e o leite. Junte o leite condensado, o leite em pó, as gemas e a margarina. Misture bem bem.

Junte, aos poucos, a farinha, mexendo bem a massa.

Cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Divida a massa em 20 pedaços.

Recheio e montagem:

Recheie cada pãozinho com um pouco do doce de leite (se preciso, use um saco de pasteleiro para facilitar seu trabalho).

Enrole como uma bolinha e coloque num tabuleiro untado e polvilhado com farinha. Pincele a gema misturada ao leite e reserve por meia hora. Deixe cozer, no forno pré aquecido em temperatura média, até dourar.

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Fonte: Receitas Top

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