SEMI-FRIO DE MELOA

Ingredientes:

1 pacote de bolacha Maria 
100 gr de manteiga derretida 
1 meloa 
1 lata de leite condensado 
200 gr de queijo fresco 
1 pacote de gelatina incolor

Modo de preparo:

Desfaça a bolacha e junte a manteiga. Forre com o preparado obtido uma forma de mola e leve ao forno por 10 minutos até dourar. Findo este tempo, retire e deixe arrefecer completamente. 
Misture o queijo com o leite condensado. Desfaça a polpa da meloa e junte. 
Aqueça 100 ml de água e desfaça a gelatina. 
Bata bem o creme. 
Verta sobre a bolacha e leve ao frio por 2 horas, até servir. 
Enfeite com pedacinhos de meloa.

DICA:

Não fica muito doce. Gosto assim para os dias de mais calor. É uma sobremesa muito fresca! Aos mais gulosos, aconselho que juntem um pouco de açúcar.

(clica aqui e vê mais receitas deliciosas!!!)
Fonte: Kitchenet
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