Ingredientes:
Massa:
180 gr de farinha
50 gr de água
30 gr de margarina
1 Ovo
Sal, q.b.
Margarina e farinha q.b. (para untar a forma e estender a massa)
Recheio:
350 gr de açúcar
300 ml de sumo de laranja
20 gr de amido de milho
8 Ovos
1 Laranja, casca
Modo de preparo:
Massa:
Junte os ingredientes da massa, amasse bem. Forme uma bola, envolva em película aderente e guarde no frigorífico durante 30 minutos. Findo este tempo molde a massa, estenda-a finamente, sobre a bancada enfarinhada. Forre uma forma de fundo amovível, untada de margarina.
Recheio:
Misture o açúcar, amido e a raspa de uma laranja. Junte os restantes ingredientes do recheio, bata muito bem. Disponha na forma sobre a massa, leve ao forno, 190º durante 30 minutos.
TARTE DE LARANJA
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