ROLO DE CARNE COM COGUMELOS E NATAS

Ingredientes:

500 gr carne picada

1 lata cogumelos laminados

2 cenouras

1 cebola

2 d. alho

1 pacote de natas

1 c. sopa de margarina de alho

1 carcaça

1 ovo

3 c. queijo ralado

leite q.b

noz moscada, sal e pimenta

pão ralado

Modo de preparação:

Deite a carcaça aos pedaços para uma tigela, deite o leite até ensopar

Pique as cenouras, a cebola e os alhos aos pedaços, junte a carne picada, o ovo e o pão demolhado, tempere com sal pimenta, e noz moscada e envolva tudo muito bem.

Estenda uma folha de papel aderente na bancada, polvilhe com pão ralado e estenda a carne por cima com a ajuda de um rolo da massa.

Coloque a carne num pirex de ir ao forno pré-aquecido a 180º com um pouco de margarina de alho e água durante 20 minutos.

Retire do forno, espelhe os cogumelos por cima e polvilhe com pão ralado, regue com natas e leve novamente ao forno até ficar coradinho.

(clica aqui e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: Minhas Receitas Preferidas

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