Ingredientes:
8 Ovos
200 gramas de Açúcar (a receita original levava 250gramas)
2 Iogurtes de Aroma (usei de aroma de tutti fruti)
30 gramas de Manteiga derretida
2 Colheres (sopa) de Farinha (a original leva um colher bem cheia)
Manteiga para Untar e Papel vegetal
Coco Ralado q.b. (opcional)
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno nos 200ºC.
Unte um tabuleiro com manteiga, forre um tabuleiro (usei rectangular) com papel vegetal e volte a untar com manteiga.
Bata os ovos com os iogurtes e o açúcar.
Junte a farinha e a manteiga.
Quando tiver tudo bem misturado deite a massa no tabuleiro.
Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até a torta estar bem cozida. (a receita original diz que são apenas só 15 minutos mas no meu forno em 15 minutos não está nem perto de estar cozida)
Retire a torta do forno, deixe descansar uns minutinhos (para que fique um pouco mais firme) e desenforme para cima de uma película aderente esticada na bancada. Se necessário cole dois pedaços de película um ao outro para que a mesma fique ao tamanho da torta.
Polvilhe com um pouco de coco ralado e enrole a torta com a ajuda da película ou do pano, conforme o que usar. Cuidado para não se queimar.
Deixe a torta arrefecer na película ou no pano.
Transfira para um prato de servir e decore a gosto.
200 gramas de Açúcar (a receita original levava 250gramas)
2 Iogurtes de Aroma (usei de aroma de tutti fruti)
30 gramas de Manteiga derretida
2 Colheres (sopa) de Farinha (a original leva um colher bem cheia)
Manteiga para Untar e Papel vegetal
Coco Ralado q.b. (opcional)
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno nos 200ºC.
Unte um tabuleiro com manteiga, forre um tabuleiro (usei rectangular) com papel vegetal e volte a untar com manteiga.
Bata os ovos com os iogurtes e o açúcar.
Junte a farinha e a manteiga.
Quando tiver tudo bem misturado deite a massa no tabuleiro.
Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até a torta estar bem cozida. (a receita original diz que são apenas só 15 minutos mas no meu forno em 15 minutos não está nem perto de estar cozida)
Retire a torta do forno, deixe descansar uns minutinhos (para que fique um pouco mais firme) e desenforme para cima de uma película aderente esticada na bancada. Se necessário cole dois pedaços de película um ao outro para que a mesma fique ao tamanho da torta.
Polvilhe com um pouco de coco ralado e enrole a torta com a ajuda da película ou do pano, conforme o que usar. Cuidado para não se queimar.
Deixe a torta arrefecer na película ou no pano.
Transfira para um prato de servir e decore a gosto.
Fonte: No conforto da minha cozinha
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