BOLO DE NOZ

Ingredientes:

230 g de açúcar
250 g de nozes moídas
6 ovos
40 g de farinha de trigo com fermento
1 colher de chá de fermento

Modo de preparo:

Envolver as nozes com a farinha e reservar. Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada, adicionar as nozes com a farinha e em seguida envolver as claras batidas em castelo. Levar ao forno a 180º durante aproximadamente 30 minutos (fazer teste palito). Decore o bolo com ovos moles e framboesas.

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