Bacalhau com broa especial no forno | Receita

Ingredientes:

2 postas de bacalhau
3 ovos
1/2 broa de milho pequena
1 lata (grande) de grão cozido
azeite q.b.

Modo de preparação:

Coza o bacalhau e os ovos. Deixe arrefecer e limpe as postas de bacalhau de peles e espinhas, lasque-as grosseiramente e reserve. Descasque os ovos, corte-os em rodelas e reserve também.
Num pirex de ir ao forno e à mesa, coloque o grão bem escorrido.
Por cima do grão coloque as lascas de bacalhau e, por cima destas, as rodelas de ovo cozido.
Regue generosamente com azeite.
Por cima de tudo, coloque a broa de milho (picada na 1,2,3) e regue com mais azeite.
Leve a forno pré aquecido a 200º até a broa formar uma crosta dourada e crocante.
Sirva de imediato.

Fonte: Receitas tuga

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